Obezite ve aşırı zayıflığa bağlı hastalıkların yaygınlaşması, sağlıklı kilo verme yöntemlerinin önemini artırmıştır. Diyetisyenler, ideal kiloya ulaşmak isteyen bireylerin mutlaka bir beslenme uzmanı eşliğinde planlı bir şekilde hareket etmeleri gerektiğini vurgulamaktadır. Uzmanlara göre, bilinçsizce uygulanan şok diyetler kısa süreli kilo kaybına yol açsa da uzun vadede metabolizmayı yavaşlatarak sağlık sorunlarına neden olabilmektedir.
Diyet Uzmanı Dyt. Veysel Ciğerli, sağlıklı zayıflamanın temelinde düzenli öğünlerin bulunduğunu belirtmektedir. Mide boşalma süresinin yaklaşık 4 saat olduğunu hatırlatan Ciğerli, “Aşırı yememek için 2-2,5 saatte bir beslenmek önemlidir. Kan şekerini dengede tutmak için 3 ana ve 3 ara öğün şeklinde beslenmek gerekmektedir” ifadelerini kullanmıştır.
Kahvaltının metabolizmayı hızlandırdığına dikkat çeken Ciğerli, sabah erken saatlerde yapılan dengeli bir kahvaltının önemini vurgulamaktadır. “Kahvaltı atlandığında, bir sonraki öğünde daha fazla yemek tüketilebilir. Erken yapılan bir kahvaltı ise gün boyu tokluk sağlayarak kilo verme sürecini hızlandırabilir” şeklinde konuşmuştur.
Dyt. Ciğerli, ekmeksiz diyetlerin sağlıksız olduğunu belirtmekte ve özellikle tam tahıllı ekmeğin lif açısından zengin olduğunu vurgulamaktadır. Lifli gıdaların diyet programlarında yer alması gerektiğini belirten Ciğerli, buğday kepeği, arpa unu, kuru erik gibi besinleri önermektedir.
Hazır gıdalar yerine ev yapımı ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Ciğerli, katkı maddesi içeren gıdalardan kaçınılması gerektiğini vurgulamaktadır. Ayrıca, tatlı krizlerine kuru meyvelerin iyi bir alternatif olduğunu belirtmekte ve günlük su tüketiminin metabolizmayı hızlandırdığını vurgulamaktadır.
Sağlıklı kilo verme sürecinde fiziksel aktivitenin ve düzenli uykunun önemine değinen Dyt. Ciğerli, günlük hareketliliğin artırılması gerektiğini ve düzenli uykunun hormonal dengeyi etkileyerek kilo alımına yol açabileceğini belirtmektedir.
Sonuç olarak, sağlıklı kilo verme sürecinde beslenme alışkanlıklarının yanı sıra yaşam tarzı faktörlerinin de önemli olduğu unutulmamalıdır. Beslenme uzmanlarına danışarak planlı ve dengeli bir şekilde kilo vermek, uzun vadede sağlıklı bir yaşam sürdürmek için önemli bir adımdır.
